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給食について

給食について 給食は愛和幼稚園内の厨房にて作られます。
毎日愛和学院3園分の調理をしています。
おおよそ11時半頃、各園で受け取りに行きます。
メニューについては、専属の管理栄養士、栄養士、調理師が
バランスの取れた献立を1ヶ月ごとに考えています。

厨房から各クラスへ給食が配られます。 先生が給食を配ります。 みんなでいただきます!
POINT1:地産地消を行っています。(入手できないものは横浜以外の食材を使用しています。) POINT2:たくさん咀嚼するものを多く取り入れています。 POINT3:家庭のメニューに取り入れにくいものも多く取り入れています。(豆類・ひじき・切り干し大根など) POINT4:「温かいものは温かいうちに」という事も大事にしています。→仕出し弁当と区別しているアレルギー対応も行っています。POINT5:行事食や郷土料理を取り入れています。POINT6:個々の食物アレルギーへの対応も行っています。
食育について 食育への取り組みは、栄養教諭、栄養士、調理師と担任の先生が連携し、時期や学年に応じて指導し励ましております。
(栄養教諭、栄養士、調理師がそれぞれ個々に各クラスを担当して、通年で子どもたちに食事のマナーを教えたり食材や栄養の話をし、食への関心を深めています。)

POINT1:食事の姿勢 POINT2:箸や茶碗の持ち方 POINT3:三角食べ主食→副食→野菜など POINT4:配膳・食事時間 他にもこんなことを行なっています
・自分で作ったおにぎりを食べよう!(おにぎりの作り方を学びながら、自分で作った物を食べます。)
・ランチルーム(教室とは違う部屋でレストランのような雰囲気で給食を食べます。)
・行事食(行事や季節にちなんだ、給食や食材を食べます。)
・郷土料理(和食に興味を持ってもらう為、一年通して全国各地の郷土料理をメニューに
 取り入れています。)

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